§¤~¤§¤~¤§بسم الله الرحمن الرحيم§¤~¤§¤~¤
المقادير/(أ)
3 حبات بطاطس وسط
1 حبه باذنجان .حسب الرغبة
2حبه كوسه
شوي فاصوليا تقريبا 15 حبه
2حبه جزر
(ب)
2بصله
2طماطم
دجاج مفروم
2فص ثوم .حسب الرغبه
ملح
(ج)
كاس ماء يذاب فيه ملعقه كبيره صلصة طماطم وملعقه كبيره بهارات مشكله(كمون.فلفل.كزبره ناشفه....) واذا رغبت ضعي مكعب ماجي لكن يجب تذوق الملح
الطريقه/(أ)
تقطع الخضار بشكل طولي ونحيف ويقلى كل نوع على حده ماعدا الجزر لا يقلى
تجفف جيدا من الزيت
(ب)
يقطع البصل صغيرا ويتحمر في قليل من الزب
يت حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ثم يوضع الدجاج ويقلب حتى ينضج يفرم الطاطم مع الثوم مع قليل من الماء مع الماجي في الخلاط ويوضع على الدجاج والبصل ويترك الى ان يتسبك جيدا
بعد ان ينضج تخلط الخضار جميعها مع الدجاج في صينيه بايركس اوتيفال ويضاف لها كاس الماء المذاب فيه الصلصه والبهارات واذا احتاج الى ماء يزاد بمقدار كاس ثم يضاف الملح في اخر مرحله وتغطى الصينيه بقصدير ويشعل الفرن من اسفل على نار هادئه لمدة تقريبا 4/1
او 3/1 ساعه
[وبالهناء
وش رايكم عسى اعجبتكم تراها اذا ضبطتيها لذييييييييييييييذه
من طرف 
